El jueves 7 de
octubre de 2021, GS1 Chile realizó la primera versión del Curso Profesional en
Alimentos y Trazabilidad que contó con una amplia audiencia compuesta por
empresarios y profesionales provenientes de distintos países de la región.
Organizado por GS1 Chile a través de su área
de Capacitación, este curso fue diseñado para que empresas de todo tipo de
tamaño del sector Alimentos, puedan acceder a los conceptos y herramientas de
base para entender por qué es imperioso contar con prácticas de trazabilidad
sustentadas en estándares globales validados y utilizados en todo el mundo.
El curso se realizó en modalidad on line y
estuvo a cargo del Consultor y Auditor de GS1 Chile José Luis San Juan. Contó
con la participación de profesionales, empresarios, ejecutivos y técnicos de
empresas y organizaciones tanto del ámbito público como privado. Esta
capacitación certificada globalmente, entrega sólidos conocimientos y
profundiza todos los pasos de un proceso trazable. Revisa cómo la trazabilidad
es una herramienta clave y esencial para una gestión segura, transparente y
confiable en el comercio, la cadena de suministro y la prestación de servicios.